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  • 下元节为什么被遗忘了

    发布时间:2020年11月27日 来源:网络

    下元节为什么被遗忘了

    下元节起源于道教,而它被遗忘的原因恰恰也是源于道教在中国的衰落。同源而起的元宵节的兴盛,有着传统文化美好精神的支撑,背后除却道教文化、更有儒家文化的支撑。中元节在佛教、道教、儒家几种文化的联合加持下,这个以“孝”为精神基础的“鬼节”也是民众颇为重视的节日,与之相反,下元节,只有道教文化支撑,随着道教文化在中国发展的衰退,慢慢就淡出了人们的视野。

    下元节为什么被遗忘了

    下元节的独特的民俗活动

    修斋设醮:修斋是与道众进行供斋的集合,与佛教的供僧仪轨类似;设醮是结坛向神进行祈福、忏悔、除灾去厄,超度逝者的仪式,在古代这种结坛还会按国家、君臣、百姓进行分类。但在祭祀前都不饮酒食荤,还得沐浴更衣,以求自己内外清净不染尘垢,以示自己的虔诚与尊敬。

    道家之祖,老子

    祭祀祖先:如今在大城市已经看到这种民间的习俗了,但在沿海或其他一些城镇还是可见这种祭祖的习俗。于宗祠集会,大家由族里长者或德高望重之人的带领下,集体祈求所有先辈的庇护,保佑宗族子孙能不受灾祸,能平安成长、传承。古时候,国有宗庙,族有家祠,当天全国各地都会如此,并且还要专门设宴,或是举行迎神等习俗。

    下元节的独特饮食食俗

    米果

    下元节,也是五谷主的生日,俗称“五谷主生”(也称“五谷母生”)。潮汕地区祭祀五谷主,要蒸制“五谷主偶像”和一些象征农具、五谷的“尖担”、“粟穗”等食品。

    “五谷主偶像”是用米粉加开水搓捏,做成像古代人那样头盘发髻,有眉目嘴鼻和耳朵,身缀以豆、麦的人形状,除了个别做技艺较高,有包以少量的馅料外,一般是没有包馅料的。

    “尖担”状的米果也是用米粉加开水揉搓成皮的,不过要将皮捏成圆饼形,且要包上适量的馅料,再将圆饼形的?皮对折成为半圆形,并在其边缘抹上水,用手指将半圆的边缘捏紧,使其粘贴后,才可在中间处捏下去,捏成像“尖担”一样的形状。

    “粟穗”状既可用米粉加开水,并配以煮八九成熟的黄豆,或花生米、乌豆及盐等佐料,搓捏成柔块,再做成谷穗状;也可用?皮料直接搓捏成像谷穗般的形状,再在其上面缀以煮熟的上述豆类。这些与其它年节所做的不同,均不用印模,而是用手捏制而成。

    麻腐包子

    闽西客家地区下元节也称为“完冬节”。农村常做糍粑,米果,芋子包,豆腐之类食品,谓“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戏之俗。

    吃麻腐包子,据说这是纪念孟姜女千里送寒衣的忠贞气节。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元节这天,各家再忙都要抽时间点麻腐。

    麻腐的制做方法是将麻籽碾细,用水搅拌成糊状,以箩过滤去皮,掺上黄米煎熬成稠糊状即成麻腐。以麻腐拌萝卜或洋芋、葫芦为馅,蒸成麻腐包子或饺子,这种素食包子具有油香细软的自然口味。

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